常喝绿茶防记忆衰退

发布时间:2004-12-08 来源:

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　　英国卡斯尔大学的研究报告显示，喝茶可以阻止一种酶的合成，这种酶能破坏乙酰胆碱，而乙酰胆碱是脑细胞之间传递信息的中间媒介。随着年龄的增长，记忆力也会随之正常减退，这与体内乙酰胆碱水平降低有关。而茶叶所含的化学物质可以缓解这一过程，从而阻止乙酰胆碱水平降得过低。

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