5月5日，作为浙江省餐饮行业协会第四届理事会第五次会议暨2017中国（浙江）酒店餐饮业食材博览会的重头戏——中国餐饮业国际烹饪（艺术）大师授勋仪式在和平会展中心隆重举行。会议对“国际烹饪艺术大师”“国际烹饪大师”进行了授勋，民进会员、杭州跨湖楼餐饮有限公司董事长章金顺被授予中国餐饮业国际烹饪（艺术）大师荣誉。   

章金顺，浙江餐饮业风云人物，1968年出生，浙江萧山人，大专学历，中国烹饪大师，中国国际艺术烹饪大师，浙江省餐饮协会副会长，浙江省浙菜文化研究会会长，杭州市政协委员，萧山工商联副主席，萧山区政协常委，浙江湘湖旅游度假区餐饮协会会长，杭州跨湖楼餐饮有限公司董事长。  

自1988年创建杭州萧山西苑餐饮有限公司近30年来，章金顺和他的团队把餐饮、酒店、民宿做到精、做到专，如今已发展到西苑跨湖楼、西苑海鲜楼、湘湖驿站度假酒店、越风楼、古越人家、湘湖大院、湘湖境庐民宿7家酒店，在杭州乃至全省餐饮服务业中成为当之无愧的专家能手。

章金顺怀揣对湘湖餐饮文化的钟爱，挖掘创新“湘湖名菜”，加入“萧山元素”，研制了多款湘湖名菜及湘湖小吃，其中“红汤甲鱼”荣获浙江省餐饮博览会金奖、第一届萧山十大名菜，个人先后荣获中国餐饮最具影响力企业家、浙江餐饮业金鼎杯风云人物等荣誉称号，作品入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。企业先后荣获“国家五钻酒店”“中华餐饮名店”“五星级餐饮”“五钻酒店示范店”等荣誉称号，赢得了消费者众口相传的好口碑。

传承千年跨湖文化、打造湘湖百年老店，是章金顺一直以来的梦想，未来，他会朝着这个梦想不懈努力，他与他的美味事业将继续不断前行，犹如朝阳，充满希望。

来源：民进萧山区委会