西木

    运动能减肥吗？短期不能，长期则取决于你的饮食。
　　运动减肥短期无效，因为每克脂肪含有9千卡热量，而每小时中慢跑只能燃烧300千卡左右。这意味着燃烧一斤脂肪至少需要4500千卡运动量，即必须要跑15个小时以上！
　　那么长期是否有效呢？不一定。因为运动会增加食欲。如果你的饮食以精制米面为主，运动会使你用餐2小时后血糖降得更低，吃得更多，可能变得更胖。你跑一小时燃烧了300千卡，然后再吃100克面包，摄入400千卡热量，入超100千卡！长期食用精制碳水化合物还会产生“胰岛素抵抗症”，致使肌肉燃烧糖的效率下降，你会缺乏能量而不能很好运动。
　　如果你以肉食或高蛋白为主，血糖波动很小，运动不会导致过食和胰岛素抵抗症。相反，运动会使你的肌肉增加，脂肪减少，变得苗条。英国过去有个人，叫威廉·班廷(Banting)，喜欢吃面包土豆，运动减肥使他吃得更多，变得更胖。后来，他改成吃肉，减肥大获全胜。于是他写了一本《食肉减肥》的书，畅销欧洲，以至于他的名字Banting变成英文单词———“减肥疗法”，并演变成今天的“露卡素(low－carbs)减肥法”，即低碳水化合物、低血糖指数、高营养膳食补充。
　　吃碳水化合物只能转化为脂肪，而不会增加肌肉。吃肉(蛋白质)加运动会增加肌肉，减少脂肪，从而提高体肌肉比例(降低体脂肪比例)。维持一斤肌肉所需热量是维持一斤脂肪的十倍以上。所以，体肌肉比例增加会使代谢效率提高。你是否发现，有些人怎么吃都不胖，而有些人“喝水”都胖？因为前者的体肌肉比例很高，而后者的体脂肪比例过高。
　　运动更大的好处是全面促进健康。世界上无数研究证实：合适运动可以减肥，降低“三高”，预防“三病”(糖尿病、心脏病和癌症)，延长寿命(7年以上)。合适运动还可以改善心脑状态，提高决策能力；此外，还可以改变激素，降低和稳定血糖、胰岛素、雌激素和皮质醇。
　　从人类的生理结构看，最合适的运动是快走或慢跑。跑步属于有氧运动；此外，我们也需要“无氧运动”，如负重和伸展。剧烈运动会使大量自由基增加而免疫细胞减少，造成身体过度氧化和免疫力下降。还有两种很合适的“有氧运动”被人们忽视了：做爱和大笑。研究观察发现，男人每周做爱三次，每次二十分钟以上，得心血管疾病的危险明显下降。大笑伴随深呼吸，效果可比练瑜珈。你不需要担心大笑会加深脸上皱纹，除非你大量吃糖使皮肤失去弹性。
　　无论如何，有运动比完全没有好。假定不运动时寿命为70岁，你每天只需快走半小时，就可以创造出122640个半小时(延长寿命7年)，想想看，你净赚约50000个小时！

     来源：二十一世纪经济报道