3月5日，民进建德市委会在建德市梅城镇举办“迎亚运 品宋韵 体验非遗”妇女节庆祝活动，建德市政协副主席、民进建德市委会主委叶强，市委会副主委邵笑燕，各支部女会员参加。

在梅城镇三星街千鹤传习所，大家了解了建德非遗和建德女性创业故事，由专业咖啡师现场传授咖啡制作技巧、感受咖啡文化，在师傅现场传授宋韵菓子制作技巧后，大家兴致勃勃地积极参与宋韵菓子制作。

在梅城镇千鹤半边天秋梅旗舰店，大家聆听了民进会员、浙江秋梅食品有限公司董事长潘秋梅的创业故事、公司的发展方向以及对会组织的浓浓的感恩之情，然后大家动手现场体验秋梅非遗技艺——制作“倒笃菜”。

倒笃菜是建德一带以“九头芥”为原料的传统菜肴，具有悠久的历史，以前家家户户都会腌制。以倒笃菜配伍的各类菜肴鲜香可口，人人喜欢。这菜看似简单，制作却不容易，潘秋梅将传统技艺和现代技术有机融合，让普通的倒笃菜焕发了新的生机。大家在潘秋梅的指导下热火朝天地进行了制作，制作完成后现场评比了“秋梅非遗技艺体验标兵”。

在现场品尝秋梅非遗技艺小吃环节，活动评比了最佳手气王奖、幸运奖、转发集赞奖等，把现场气氛推向了高潮。

供稿：民进建德市委会