为丰富女会员精神文化生活，庆祝2023年“三八”国际妇女节的到来，3月8日，民进台州市委会各市直支部联合开展“茶欢·食悦”茶果子制作活动，市政协副主席、民进市委会主委陈金华，市委会专职副主委王英姿、秘书长兼办公室主任潘雪洁以及各市直支部会员20余人参加活动。

茶果子起源于唐朝，是茶宴中佐茶而食的糕点，也称为茶果、果子、唐果子等，外形精致小巧，颜色亮丽，多以花果为原型雕刻制作，制作工艺十分精细。

活动开始，台州民进企业家联谊会副会长、市直第三支部会员张小燕为大家示范茶果子的制作过程，详细讲解食材选择、揉面、内馅包裹等技巧方法。通过按压、揉捻使外皮均匀着色，再用手掌沿着边缘进行轻轻按压，最后用菊针、篦刀等工具开始从外往内压出各式图案和线条。就这样，一个个小小的面团，就变成了精美的茶果子。

会员们个个心灵手巧，经过老师的指点，制作的茶果形态各异，创意十足。大家纷纷为这次充满文化韵味的活动点赞，表示既度过了一个美好的节日，也增进了会员间的沟通联系，强化了组织归属感。

供稿：民进台州市委会